cách làm bột củ dền tại nhà | TaigameIOline

Củ dền thường biết đến là một loại củ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Và không phải ai cũng biết về cách làm bột củ dền tại nhà và lo ngại khi trải qua quá trình sấy khô xay bột thì tác dụng của bột củ dền có còn được như nguyên liệu gốc hay không?

Hay khi sở hữu được bột củ dền vì nghe đến những công dụng tuyệt vời thì có người lại không biết áp dụng sao cho đúng cách. Vậy thì hãy cùng LATIMA đi tìm hiểu những vấn đề này nhé!

Bột củ dền là gì?

Bột củ dền là loại bột được làm từ củ dền tự nhiên chứa nhiều dưỡng chất như beta carotene, vitamin b5, vitamin b1, vitamin c, glycerin, magnesium, phosphorous, patassium, selenium, tryptophan, tyrosine và kẽm.

Bột củ dền chứa hàm lượng Vitamin C và chất sắt dồi dào rất tốt cho sức khỏe. Chúng đều là thành phần thiết yếu cho sức khỏe người dùng và có không ít người gặp khó khăn trong việc hấp thụ đầy đủ chất sắt. Và chính Vitamin trong củ dền giúp gia tăng lượng chất sắt cho cơ thể một cách dễ dàng hơn.

Với những giá trị dinh dưỡng thiết yếu, người ta còn tìm ra cách để sử dụng bột củ dền trong việc làm đẹp bên cạnh những lợi ích về sức khỏe.

XEM CHI TIẾT SẢN PHẨM BỘT CỦ DỀN NGUYÊN CHẤT NGAY TẠI ĐÂY

Cách làm bột củ dền tại nhà

– Chuẩn bị nguyên liệu:

• Củ dền (Lựa chọn những củ dền tươi ngon và số lượng ít hay nhiều tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng. Tuy nhiên nên làm với lượng vừa phải để đảm bảo cho việc bảo quản, sử dụng đạt hiệu quả như mong muốn)
• Máy sấy
• Máy xay sinh tố

– Cách thực hiện:

• Bước 1: Làm bột củ dền trước hết khi mua nguyên liệu về cần rửa sạch, gọt bỏ vỏ và cắt thành lát rồi để ráo nước.

• Bước 2: Sau đó, đem những lát củ dền đó sấy bằng mấy sấy chuyên dụng hoặc có thể aấy chân không sử dụng sức nóng của hơi nước tự nhiên.
• Bước 3: Nguyên liệu được sấy khô sẽ cho vào máy xay sinh tố để xay thành tinh bột mịn. Đối với những cơ sở sản xuất số lượng lớn sẽ nghiền bột củ dền bằng công nghệ tách ly tâm từ thiết bị hiện đại.
• Bước 4: Cho tinh bột củ dền vào lọ sạch hoặc đóng túi kín cất sử dụng dần.

Thật không phải là công việc quá phức tạp gì đúng không nào?

Công dụng của bột củ dền

Bằng cách làm bột củ dền tại nhà đơn giản hoặc là bạn có thể mua bột củ dền trên thị trường thì chúng đều có những giá trị đối với sức khỏe. Cụ thể như sau:

Đối với sức khỏe người dùng

Giúp ổn định huyết áp

Bột củ dền có tác dụng giúp ổn định huyết áp nhờ vào hàm lượng nitrate cao có trong bột củ dền có khả năng làm giảm huyết áp. Chính vì vậy đối với những người bị bệnh cao huyết áp thường xuyên sử dụng bột củ dền giúp ổn định bệnh.

Bột củ dền giúp ngăn ngừa bệnh ung thư

Nguồn dinh dưỡng dồi dào trong bột củ dền giúp ngăn chặn sự tụ tập trái phép của hợp chất nitrosamine- được coi là thủ phạm hàng đầu gây ra một số bệnh ung thư. Nhiều nghiên cứu cho rằng bột củ dền có tác dụng ngăn ngừa 2 bệnh ung thư hàng đầu là bệnh ung thư phổi và ung thư da.

Giúp hỗ trợ chứng thiếu máu

Chính nhờ vào hàm lượng chất đồng cao trong bột củ dền sẽ tạo thêm nhiều chất sắt cho cơ thể nếu như bạn biết cách thường xuyên bổ sung bột củ dền. Hàm lượng chất sắt cao trong bột củ dền giúp tái tạo và tái kích thích tế bào máu và cung cấp oxy cho cơ thể.

Tốt cho sức khỏe của gan

Theo kết quả nghiên cứu cho thấy rằng phát hiện cho sắc tố màu beta cyanin có nhiều trong củ dền. Sắc tố này có thể ngăn ngừa chứng mệt mỏi, giúp gan giải độc, tạo ứng dây chuyền đến mạch máu bằng việc loại bỏ các độc tố trong gan, chống lại sự hình thành các lớp mỡ trong gan.

Bột củ dền giúp tăng cường hệ miễn dịch

Trong thành phần của bột củ dền có chứa nhiều chất dinh dưỡng đã được chứng minh giúp tăng cường hệ miễn dịch chống lại được nhiều bệnh tật cho cơ thể.

Giảm cân hiệu quả

Bột củ dền có tính hàn, chứa ít năng lượng hơn hết chứa rất nhiều chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa dễ tiêu và hấp thụ, tăng khả năng chuyển hóa, chuyển hóa mỡ thừa thành năng lượng cho cơ thể, giúp cơ thể không tích tụ mỡ thừa.Ngoài giảm cân hiệu quả, bột củ dền còn giúp cung cấp nhiều vitamin A, B, C, PP, các chất khoáng, acid amin giúp giảm cân một cách an toàn hơn nữa còn bồi bổ cơ thể, giải nhiệt thông huyết mạch, giảm đau đầu, giúp người mệt mỏi lấy lại tinh thần.

Tác dụng của bột củ dền đối với việc làm đẹp

Chống lão hóa da

Theo nghiên cứu chất beta cyanidin có nhiều trong bột củ dền có tác dụng chống lão hóa mạnh cho da. Hơn nữa còn tìm thấy trong bột củ dền giàu các chất sodium, magnesium, vitamin C còn có tác dụng tốt trong việc dưỡng da, trả lại cho bạn làn da tự nhiên trắng sáng.

Giúp da mịn màng, săn chắc

Sử dụng bột củ dền đắp mặt giúp da bạn mịn màng, săn chắc do bột củ dền giúp làm tăng quá trình sản sinh collagen giúp da săn chắc, mịn màng và hồng hào tự nhiên.

Xóa nếp nhăn với bột củ dền

Một công dụng chúng ta không thể bỏ qua lợi ích làm đẹp của bột củ dền đó làm giảm nếp nhăn hiệu quả. Với khả năng cung cấp nhiều dưỡng ẩm cho da, hỗ trợ sản sinh collagen, bột củ dền sẽ giúp xóa mờ nếp nhăn, làm mờ đốm nâu, đốm đồi mồi của nám. Bạn có thể dùng bột củ dền + bột tỏi xay nhuyễn cùng một ít dầu oliu và sữa tươi để tạo hỗn hợp đắp mặt.

Giảm bọng mắt

Hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong bột củ dền còn giúp đánh bay bọng mắt giúp bạn tự tin, rạng ngời hơn khi giao tiếp. Bạn hãy hòa bột củ dền cùng nước sền sệt, sau đó thoa lên vùng dưới mắt.

Bột củ dền giúp môi hồng hào căng mọng

Hàm lượng vitamin A, E, beta caroten giúp môi hồng hào tự nhiên và căng mọng. Tính kiềm trong củ dền có tác dụng dưỡng và làm cho môi hồng tự nhiên. Những dưỡng chất có trong bột củ dền có khả năng loại bỏ các yếu tố tối màu cho môi giúp môi không bị thâm, hồng hào tươi sáng.

Cách sử dụng bột củ dền

Cách lấy màu từ bột củ dền và những lưu ý khi áp dụng

Hướng dẫn phương pháp lấy màu từ bột củ dền

– Cách 1: Trộn trực tiếp bột củ dền vào nguyên liệu nấu ăn.

– Cách 2: Hòa bột củ dền với lượng nước lạnh vừa phải, khuấy đều, lọc qua khăn xô và sử dụng nước cốt đem đi chế biến.

Chính vì sự tiện lợi trong cách sử dụng nên bột củ dền được rất nhiều chị em tin tưởng sử dụng. Đặc biệt với những chuyến chơi xa, du lịch mà muốn tự nấu đồ ăn thì những nguồn nguyên liệu mang đến sự tiện dụng như vậy quả là sự lựa chọn tuyệt vời

Một số cách tạo màu cho món ăn từ bột củ dền

Bột củ dền giúp tạo màu hồng tươi sáng nên rất thích hợp để làm cho các món ăn khác nhau trở nên hấp dẫn hơn. Dưới đây là một số cách lấy màu từ bột củ dền cho một số món ăn thông thường:

Nấu xôi: Bột củ dền hòa với lượng nước lạnh, lọc qua rây, sau đó sẽ trộn nước cốt lên xôi khi đã hấp chín.

Nấu thạch: Hòa bột củ dền với nước lạnh, lọc qua rây, sau khi hỗn hợp thạch sôi thì đổ nước cốt bột củ dền vào để tạo màu.

Bánh trôi: Bột củ dền hòa với nước để lấy nước cốt, sau đó rưới nước cốt trộn cùng bột gạo, nhào bột để thành một khối bột mịn dẻo và thực hiện các bước làm bánh trôi thông thường ta sẽ được đĩa bánh trôi với màu hồng hấp dẫn.

Món cháo, món súp: Cho trực tiếp bột củ dền khi các nguyên liệu đã chín.Các món bánh: Ta có thể trộn trực tiếp hoặc hòa lấy nước cốt rồi trộn cùng với vỏ bánh để tạo màu.

Cách làm bột củ dền tại nhà giúp bé tăng cân hiệu quả

Bạn có biết bột củ dền có tác dụng như thế nào đối với bé không?

Khoa học đã chứng minh màu đỏ tươi của củ dền có được là do sự kết hợp tạo ra hỗn hợp tự nhiên từ màu vàng thực vật (betacyanin) đã kết hợp cùng màu tím (betaxanthin). Đây là những chất chống oxy hóa hiệu quả để bảo vệ cơ thể chống lại gốc tự do, ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch hay ung thư.

Đặc biệt, trong thành phần của củ dền chứa nhiều vitamin A, B1, B2, B6, vitamin C, canxi, magiê, phốt pho, đồng, natri, sắt, nên việc bổ sung cho bé ngay từ giai đoạn ăn bột dặm là điều thực sự cần thiết giúp phát triển toàn diện.

Món cháo bột củ dền với tôm

– Nguyên liệu:

• Bột gạo mịn: 1 muỗng canh
• Củ dền: 1/2 củ (lựa chọn từ củ dền tươi ngon để đảm bảo chất dinh dưỡng tốt nhất)
• Tôm thẻ: 2 con
• Nước: 1 bát
• Máy xay sinh tố

– Cách thực hiện:

• Bước 1: Củ dền sau khi mua về rửa sạch, bỏ vỏ và xắt miếng cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó lược lấy nước.
• Bước 2: Tôm cần hấp chín rồi đem xay nhuyễn, cũng lược lấy nước.
• Bước 3: Cho bột gạo, nước củ dền và nước tôm cùng 1/2 chén nước vào nồi, khuấy đều để các nguyên liệu tan.
• Bước 4: Nấu bột củ dền bắc nồi chứa hỗn hợp lên bếp đun với lửa nhỏ, liên tục khuấy đều tay để bột không vón cục. Đến khi bột chín còn hơi sệt nhấc xuống và để nguội rồi cho bé ăn.

Cách nấu bột củ dền với thịt bò

– Chuẩn bị nguyên liệu:

• Gạo nếp: 1 nắm nhỏ
• Gạo tẻ: 3 nắm nhỏ
• Củ dền: 50g
• Thịt bò: 70g
• Khoai tây: 50g
• Dầu ăn ô liu
• Mắm ngon
• Nước
• Máy xay sinh tố

– Cách làm bột củ dền tại nhà cho bé với thịt bò

+ Bước 1: Gạo tẻ trộn chung cùng với gạo nếp, cho vào cối xay sinh tố để xay vỡ rồi cho vào nồi ninh với lửa nhỏ.

+ Bước 2: Trong lúc chờ đợi cháo chín, bạn hãy tráng thịt bò qua nước lạnh rồi xắt hạt lựu và đựng vào đĩa sạch. Củ dền và khoai tây gọt sạch vỏ, rửa sạch và cũng xắt hạt lựu.

+ Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho vào đó một ít dầu ăn vào rồi cho thêm thịt bò vào xào, nêm một muỗng cà phê mắm ngon. Tiếp đó cho nước vào để đun thịt bò chín mềm.

+ Bước 4: Khi nồi nước ninh thịt bò đã sôi, cho tiếp khoai tây cùng củ dền vào và nêm vừa miệng.

+ Bước 5: Cháo chín múc một lượng vừa đủ vào máy xay, cho thêm thịt bò, khoai tây và củ dền vào để xay nhuyễn. Đổ ra nồi nhỏ đun trong khoảng từ 1-2 phút là được. Đổ bột ra đĩa, nêm thêm 1 thìa canh dầu ô liu là mẹ đã có món bột củ dền cho bé ăn dặm thơm ngon rồi.

Những lưu ý khi làm bột củ dền ăn dặm cho bé

Củ dền có tốt cho bé không phụ thuộc rất nhiều vào số lượng, thời điểm và cách mẹ cho con ăn.

• Giới hạn lượng củ dền đỏ dùng cho bé: Nếu bé dưới 1 tuổi chỉ nên dùng 1 đến 2 thìa củ dền trong một khẩu phần ăn. Mỗi tuần chỉ nên ăn 1-2 bữa có củ dền/tuần. Tuyệt đối không dùng củ dền đỏ cho trẻ dưới 6 tháng tuổi.
• Củ dền đỏ nên nấu chín hoặc hấp trước khi chế biến món cháo củ dền cho bé.
• Cần thử phản ứng dị ứng củ dền đỏ của trẻ bằng cách cho trẻ ăn một lượng nhỏ và theo dõi ít nhất 4 ngày trước khi cho trẻ ăn các món củ dền ăn dặm.
• Không dùng củ dền đỏ thường xuyên vì cơ thể trẻ nhỏ không thể chuyển hóa lượng nitrat lớn có trong củ dền đỏ. Nếu mẹ cho con ăn củ dền thường xuyên sẽ khiến Nitrate tích tụ trong máu sẽ dẫn đến hiện tượng khó thở, tím tái, suy hô hấp,.. ở trẻ.

Cách làm bột củ dền tại nhà để chăm sóc da

Xóa nếp nhăn bằng bột củ dền

– Bột củ dền giúp làm mờ đốm nâu, đốm đồi mồi của nám cũng như làm giảm nếp nhăn hiệu quả.

– Bột củ dền chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, mặt nạ từ bột củ dền rất tốt cho da, giúp dưỡng ẩm, hỗ sản sinh collagen, xóa nếp nhăn và làm da săn chắc, căng mịn, hồng hào.

Cách thực hiện:

– Trộn 10g bột củ dền với tỏi xay nhuyễn, thêm một ít dầu ô liu và sữa tươi.

– Thoa lên da, để khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước ấm bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt.

Cách làm bột củ dền tại nhà cải thiện bọng mắt

Cách thực hiện :

– Trộn 10g bột củ dền cùng với nước đến độ sền sệt rồi thoa lên vùng dưới mắt.

– Thực hiện thường xuyên sẽ giúp đánh bay bọng mắt để bạn tự tin và rạng ngời hơn.

Cách làm son dưỡng bằng bột củ dền

Bạn chuẩn bị 2 muỗng bột củ dền, 2 muỗng canh sáp ong sáp, 1 muỗng canh dầu oliu và 1 muỗng cà phê vitamin E.

Công thức làm mặt nạ làm sáng da từ bột củ dền

Cách thực hiện :

– Lấy 2 bột , 1 thìa cà phê mật ong và trộn đều.

– Thoa dung dịch lên mặt và cổ.

– Để mặt nạ củ dền này từ 15-20 phút, sau đó dùng khăn ướt lau sạch.

– Bạn sẽ thấy làn da sáng lên ngay tức thì.

Mặt nạ làm trắng da

Cách thực hiện :

– Lấy 1 thìa bột , thêm sữa chua không đường . Trộn đều hỗn hợp thành dạng sệt.

– Đắp một lớp mỏng đều lên mặt và cổ.

– Để trong 30 phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm vừa.

Mặt nạ làm mờ khuyết điểm

Cách thực hiện :

Bạn cho một thìa canh đất sét, 1 thìa bột và nước trộn thành hỗn hợp dạng nhão.

– Đắp đều lên mặt và cổ.

– Để khô thì xịt nước lên mặt, mặt nạ sẽ mềm ra, chà nhẹ rồi rửa sạch.

Mặt nạ củ dền với đất sét sẽ giúp làm mờ khuyết điểm trên da hiệu quả. Còn lo ngại gì mà không thử ngay.

Mặt nạ tẩy tế bào chết

Xay nhuyễn củ dền và bột yến mạch theo tỉ lệ 1:1, trộn đều thành hỗn hợp sệt, sau đó đắp lên mặt đã được rửa sạch, để yên trong 15 phút rồi rửa mặt với nước ấm.

Với cách làm bột củ dền tại nhà mà LATIMA vừa chia sẻ thì bạn đã thấy tự tin hơn để sẵn sàng áp dụng ngay chưa? Tùy vào cách sử dụng của mỗi người mà bột củ dền sẽ phát huy được những công dụng riêng kể cả trong việc chăm sóc sức khỏe và đáp ứng được nhu cầu làm đẹp từ thiên nhiên của chị em chưa bao giờ hạ nhiệt. Chúc các bạn áp dụng thành công!