1 tai yến chưng bao nhiêu nước | TaigameIOline

26/10/2021 23:18 280

Table of Contents

Table Of Contents

1 TAI YẾN CHƯNG VỚI BAO NHIÊU NƯỚC
1 TAI YẾN ĂN ĐƯỢC BAO NHIÊU LẦN
ĐỐI VỚI NGƯỜI LỚN
ĐỐI VỚI TRẺ NHỎ

Để chưng tổ yến dai giòn và thơm ngon thì 1 tai yến chưng với bao nhiêu nước là đủ ? Không phải ai cũng biết cách để làm sao cho đúng

Vì nếu chưng quá nhiều nước sẽ làm cho yến bị loãng không đủ liều lượng chất dinh dưỡng, chưng ít nước quá sẽ làm cho sợi yến chưa nở ra và dai khó ăn.

Hôm nay Nàng yến sẽ hướng dẫn quý khách về lượng nước tiêu chuẩn để chưng yến ngon nhất, một bí quyết mà không phải cơ sở sản xuất yến nào cũng chia sẻ.

1 TAI YẾN CHƯNG VỚI BAO NHIÊU NƯỚC

Khi sơ chế, ngâm yến trong nước lạnh khoảng 20-30 phút, không ngâm lâu vì sẽ không ngon.

Không có một công thức nào chuẩn là bao nhiêu gram yến sẽ chưng với bao nhiêu ml nước mà hoàn tòa dựa vào kinh nghiệm.

Theo kinh nghiệm đã chưng yến trong 8 năm qua, không khó để xác định 1 tai yến chưng với bao nhiêu nước là đủ.

Lượng nước phải được canh theo dụng cụ đựng yến để chưng
Do đó, tốt nhất nên đổ lượng nước sạch vào cùng tổ yến cho đạt được tỷ lệ cụ thể như sau :
Mực nước sạch trong bát, tô (chén,..) bao gồm cả Tổ yến được nhặt sạch lông, nước và các thành phần khác nên đạt khoảng 70-75% thể tích của chính dụng cụ đang dùng để đựng yến để chưng.
Lượng nước sạch cần phải ngập hết tổ yến cần chưng để đảm bảo món yến chín đều.

1 TAI YẾN ĂN ĐƯỢC BAO NHIÊU LẦN

Nếu 100 gram tổ yến thông thường có từ 10-11 tai yến nên trung bình một tai yến sẽ nặng 10 gram.

Chúng ta chỉ cần nắm được liều lượng dùng cho từng đối tượng thì có thể tự tính toán số lần dùng cho 1 tai yến

ĐỐI VỚI NGƯỜI LỚN

Người lớn mỗi lần dùng từ 3 – 4g, vì thế ta chia được một tổ sẽ ăn được từ 2.5 -3 lần.
Với chế độ dùng cách ngày, 1 tai yến này người lớn bình thường sẽ dùng trong 1 tuần.
NHƯ VẬY đối với người trưởng thành 1 lạng yến dùng trong khoảng thời gian 10 tuần tương đương 2,5 tháng

Người lớn mỗi lần dùng từ 3 - 4g, vì thế ta chia được một tổ sẽ ăn được từ 2.5 -3 lần — Người lớn mỗi lần dùng từ 3 – 4g, vì thế ta chia được một tổ sẽ ăn được từ 2.5 -3 lần

ĐỐI VỚI TRẺ NHỎ

Trẻ lớn hơn 1 tuổi dùng với lượng tổ yến từ 1 g/lần.
Trẻ lớn hơn 2 tuổi dùng với lượng tổ yến từ 1 – 2 g/lần.
1 tai yến 10gram, bé sẽ dùng được 5-10 lần thì Với chế độ dùng cách ngày thì bé dùng 10-20 ngày mới hết 1 tai yến

VẬY 100g tổ yến ăn trong thời gian khá dài từ 3 đến 4 tháng

Tính ra 100 gram tổ yến dùng rất lâu, không hề đắt đỏ như chúng ta nghĩ, mà lợi ích nó mang lại rất to lớn.